1.准备好用的食材。
2.窝笋去皮后切成条，入开水锅煮断生，用凉水透亮。火腿也切条待用。
3.在把虾饺也煮六成熟
4.锅放猪油，下蒜瓣炒香。加入高汤。
5.把莴笋虾饺火腿肠倒入锅里，烧一分钟左右，放盐，味精鸡精，胡椒粉，用汤勺搅拌均匀。最后勾芡，勾薄芡。
6.最后起锅装盘。