①猪脚焯水洗干净。
②开锅倒油＋冰糖=熬糖色
③猪脚倒入翻炒几下＋几滴白醋。
④倒入蒜＋八角 草果 茴香 香叶翻炒。
⑤倒入生抽生抽 老抽 料酒 味精。翻炒。
⑥加水＋耗油。
⑦全部倒入高压锅，按稀饭键。闭气五分钟拔掉电源。
最后才放盐吧，怕太早放会咸